一粥一饭，当思来之不易。如今，厉行节约、反对餐饮浪费正从全民共识走向全民行动。

“自助”变“自觉”，“剩宴”变“光盘”。日前，在市区多家餐饮店走访发现，商家都在醒目位置张贴文明用餐提示语，推行小份菜、“N-1”点餐等举措也十分常见。“我们会根据顾客人数判断点多少菜合适，如果客人吃不完，会建议打包带走。”市区某餐饮店店长许鹏介绍，该店推行“N-1”点餐模式，引导消费者拒绝“舌尖上的浪费”。

从前，自助餐一直是餐饮浪费的“重灾区”。但记者在走访中发现，“吃多少拿多少”已成为一种普遍现象，文明用餐蔚然成风。“我们会预估自己的食量，按量拿取，尽量做到不浪费。”在某自助餐厅用餐的市民朱玟旭说。该自助餐厅前厅经理唐旭介绍，店里采取多种措施遏制“舌尖上的浪费”。“取餐区和餐桌上都有标识，提醒顾客勤拿少取。在餐前付款时，我们会收取50元押金，只要顾客用餐结束后不浪费，会马上退还押金。”

为有效遏制“舌尖上的浪费”，江阴先后发布了《文明行为千万条 倡议先做这十条》《江阴餐饮业“坚决制止餐饮浪费行为”倡议书》《“共创文明城市 共建美丽江阴”倡议书》等，在全市上下营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的氛围。随着市民文明用餐意识的显著增强，“光盘行动”已成为新“食”尚、新常态。（江阴市委宣传部）