春耕时节，陕西省扶风县龙泉村的200余亩羊肚菌陆续进入采收期。在基地的连栋大棚内，一朵朵鲜嫩的羊肚菌撑着褐色的“小伞”，争相破土而出，呈现出一幅春日丰收图景。

目前，龙泉村已建起720个羊肚菌大棚，预计今年羊肚菌产量超7.2万斤，产值突破576万元。