西安工业大学附中初二（2）班 刘浩然

小时候，红烧肉是我的最爱，记忆中奶奶经常给我做红烧肉。奶奶做红烧肉的方法很简单，她先用刀把五花肉上面切个十字，再用粽叶包住，给锅里放入八角、料酒等调料，然后把五花肉放进锅里，盖上锅盖烧60分钟左右，出锅后倒一点酱汁，红烧肉就做好了。这样的红烧肉一口下去，香软可口，瘦而不柴，肥而不腻，谁看了都会喜欢。

上了中学，住校的我常常想起小时候的天真、快乐、无忧无虑，还有奶奶做的红烧肉。每每回忆起来，都是满满的幸福感。

记得小时候，家人团聚之时，奶奶总会做一道红烧肉给大家吃。这是在外面餐厅品尝不到的美味。我还记得，第一次吃奶奶做的红烧肉，就爱上了这个味道。后来，每次这道菜一上桌，短短几秒一盘红烧肉就被一家人抢光了。

长大后，我无论去哪家餐厅吃饭，必点的一道菜就是红烧肉。在我看来，红烧肉的味道永远是诱人，色泽总是那样迷人，香气让人难忘。

红烧肉不仅是我的最爱，也是让我记忆最深的一道美食。尽管现在很少能吃到奶奶做的红烧肉，但是那种美好的滋味，让人难以忘记。我知道，那是家的味道，那是童年的味道，更是奶奶的味道。

教师点评：作文短小精悍，对红烧肉做法的描写细腻生动，对红烧肉的热爱深入骨髓。这种热爱，源于奶奶的爱。

指导老师 冯一玲