三秦都市报-三秦网讯（记者 王媚）5月22日，方欣西安预制菜集散中心开业，位于莲湖区方欣国际食品城A座，旨在通过打通预制菜源头食材产业链，实现供需双方的高效对接，从而推动陕西省预制菜行业的创新与发展。同时，方欣万吨冷库弃氨改氟项目竣工仪式举行。

据悉，方欣集团作为西北地区最大的荤食品交易集散地，积极响应国家关于预制菜产业发展的总体要求，全力打造西部最美、全国一流的方欣·西安预制菜集散中心，使其成为西安乃至西北的预制菜交易基地。展区面积约4000平方米，目前共吸引30余家大型商户入驻，涵盖2000余种单品，这些丰富的产品不仅满足消费者日益增长的多样化需求，更展现预制菜产业的巨大潜力和旺盛活力。同时，为去除氨制冷重大危险源，方欣集团投入投入1300余万元对东、西两大制冷机房实施全面＂弃氨改氟”改造工程，机房改造项目经数月安全试运行目前已全部正式投入使用。

方欣集团副总经理兼冷冻厂厂长杨嘉兴说，作为西北地区首个大规模预制菜展区，方欣·西安预制菜中心旨在推动预制菜产业的快速发展，引领行业新潮流，将继续致力于提升预制菜产业的发展水平，为消费者提供更多高品质、健康美味的预制菜产品，助力预制菜产业繁荣与发展。